نفذت في المدرسة محاضرة بعنوان ( سوء التغذية )
ما هي التغذية : -
هي مجموعة العمليات الحيوية المرتبطة بتناول الطعام وهضمه والاستفادة منه 0
لا تعني التغذية الكم ولكن تعني نوع الغذاء وطريقة طهيه وتقديمه ونظافته 0
ما هو الهدف من تناول الغذاء : -
1) النمو
* البروتينات تدخل في تركيب كل خلايا الجسم والعضلات والدم وغيرها 0
* المواد المعدنية مثل الكالسيوم والفسفور مهمة لنمو العظام
* الفيتامينات مهمة لنمو وسلامة الأنسجة
•مصادر الطاقة : -
1)الدهون : ينتج الجرام الواحد منها ضعف ما تنتجه الكربوهيدرات من الطاقة 0
2)الكربوهيدرات : تشمل المواد السكرية والنشوية مثل
- الحبوب ( القمح ، الأرز ، النشويات )0
-الخضر ذات الورقات مثل البطاطس0
-الفواكه التي تحتوي على سكريات0
-الحلويات0
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق